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글로벌세아 그룹이 운영하는 레스토랑 르쏠(LE SOL)은 요리의 근원인 토양과 재료 본연의 맛을 나타낼 수 있는 자연의 시간과 불, 숯과 나무를 활용해 조리함으로써 나오는 향, 이 세가지를 모두 포함하는 맛의 경험을 고객에게 제공하겠다는 철학을 담고 있습니다.